目前,糖尿病已成为威胁人类健康的第三号杀手。
糖尿病的饮食疗法
糖尿病的症状:糖尿病病人常见症状为:出现糖尿(尿中出现糖质)、吃多(会常觉饿而不断想吃东西)、尿频(尤其是晚上睡觉时)、喉头干渴(常感口干舌燥而不断想喝水)、体重变化(体重迅速增加,到了重病时期,就会变瘦),其它问题还包括有看东西变模糊(视力减退)、容易感到疲累、伤口不好愈合、手脚麻、皮肤常觉痒痒的、生斑疹、泌尿道容易感染。
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形成原因:目前研究所知,糖尿病的发生有以下两方面的原因:
1、内分泌失调导致胰腺分泌胰岛素不足,致使血液中的糖分得不到充分分解,使血糖增高,形成糖尿病。
2、饮食不合理高脂肪的食物吃得太多,转化成更多的糖类,随血液运行,从而加重胰腺的负担,使之受损,终因分泌胰岛素不足而导致糖尿病。
糖尿病与素食
美国乔治大学关于糖尿病与素食的研究文章报道:素食可以减少或消除三分之二糖尿病患者接受药物治疗的需要。他们指出,此一研究的规模虽小,但是结果远比使用传统饮食的研究要好。
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乔治大学的医生与一个非营利卫生研究机构联合进行的此项研究,已在《预防医药》科学期刊中发表。这项针对十一名患者进行的小型研究发现,在改用素食之后,这些患者的血糖含量都大幅减少,并在十二周研究期间体重平均减轻十六磅(约合七点二六公斤)。在这项研究里,参与研究的患者的主要食物是谷物、蔬菜、豆类和水果,并没有卡路里的热量限制。
参与这项研究的医生和患者都发表了演说:参与这项初步研究计划的巴纳德医生说:“患有糖尿病的人心脏病发作、罹患肾脏疾病、乃至失明的风险都很高。对抗这些风险利用素食方法效果要比过去建议的任何饮食方式都好。”
参与研究的一名患者说:“由于此项研究,我已不再需要服用药物治疗糖尿病。”
开发区重磅!不好好吃饭,就会好好吃药!近日的消息成为社会关注的话题。开发区信息港www.Lckfq.cn多出鲜活生动的报道巴纳德强调,在实际治疗糖尿病时,患者除了饮食必须有所改变之外,还要配合运动,才能加强饮食的治疗效果。