《肉狗养殖技术》内容简介：我国养殖肉狗历史悠久，中国人吃狗肉已有2000多年的历史，而且狗肉蛋白质含量高，脂肪含量低，不但营养丰富、味道鲜美，同时又是一种药用价值高的滋补、保健、美容品。狗皮皮下脂肪少，柔韧性强，手感好，具有防寒祛湿的优点，可以加工成裘皮。开发区信息港www.Lckfq.cn获悉当年狗骨性温味甘，有健脾壮筋健骨的作用。可见狗的全身都是宝。
作者感到在指导教学和科研实践中尚有一些不足之处，应中国农业大学出版社的邀请，在原有的基础上进行了全面的实践、验证、总结和补充，形成了快速高效肉狗养殖法。
《肉狗养殖技术》技术先进，内容丰富，通俗实用，可供大专院校师生、肉狗养殖场户和研究单位参考。
第一章肉狗市场和发展前景
一、肉狗市场预测
二、发展肉狗的优势
三、肉狗发展前景
四、饲养肉狗的经济效益分析
第二章肉狗品种及其特征
一、国内肉狗优良品种
二、国外肉狗优良品种
第三章生活习性与行为特点
一、肉狗消化特性
二、肉狗感觉机能
三、狗的智力聪颖惊人
四、狗的“性格”与表情变化
五、狗的恐惧感
六、狗我恐惧感
七、狗的睡眠
八、狗的寿命
第四章肉狗营养和饲料配制
一、肉狗营养需要
二、狗的饲料
三、肉狗营养标准及经典饲料配方
四、饲料配合方法
五、饲料的加工和调制
第五章肉狗繁殖与杂交选育
一、肉狗的繁殖
二、肉狗的选择和选配
三、肉狗的选育和杂交改良
四、肉狗新品种的培育
第六章肉狗饲养与管理
一、肉狗饲养管理原则
二、不同季节的管理特点
三、各类狗的饲养管理
第七章环境保护及控制
一、狗舍选址与建筑
二、环境卫生及狗舍消毒
三、不同季节及其气候条件的应变措施
第八章狗病预防和狗病治疗
一、肉狗疫病的预防
二、肉狗疫病的诊断
三、肉狗疫病诊疗技术
四、肉狗病毒性疾病
五、肉狗细菌性疾病
六、肉狗寄生虫病
七、肉狗内科病
八、肉狗外科病
九、肉狗中毒病
第九章狗用药物和用药剂量
一、消毒防腐药
二、抗微生物药
三、抗寄生虫药
四、麻醉药
五、镇静药与抗惊厥药
六、镇痛药
七、解热镇痛与抗风湿药
八、中枢兴奋药
九、拟、抗胆碱药与拟肾上腺素药
十、健胃药与助消化药
十一、泻药与止泻药
十二、催吐药与止吐药
十三、祛痰、镇咳与平喘药
十四、强心药与抗心律失常药
十五、止血药与抗凝血药
十六、抗贫血药与生化制剂
十七、利尿药与脱水药
十八、激素类药
十九、维生素类药
二十、钙剂与微量元素补充剂
二十一、抗过敏药
二十二、解毒药
二十三、生物药品
第十章肉狗屠宰和产品加工
一、肉狗的屠宰
二、狗肉的修整保存
三、狗肉的烹制
四、狗肉罐头的制作
五、狗肉药膳
六、狗肉验方
七、狗皮的加工
八、狗的副产品
第十一章市场开发和营销策略
一、肉狗市场的开发
二、营销策略
一、肉狗的生理习性：
1、肉狗有情绪变化，狗的表情变化及喜怒哀乐可以通过其全身各部的变化毫不掩饰地表现出来，掌握好狗的情绪变化对于饲养和管理很重要。
2、肉狗的汗腺水发达，被毛较厚，所以狗的耐热性较差，夏季适宜温度为15-17度，如温度较高，则体温开始上升，如果相对温度超过65%，狗的散热严重受阻，表现为张口伸舌，依靠唾液散失热量。
3、肉仔狗因皮下脂肪少，皮薄、毛稀，体温调杨能不完善以及肝糖原贮藏备少，故怕冷和潮湿，应注意保温工作，否则易冻死或压死。
肉狗的食性：
肉狗喜欢腥味食物，能吃尽可能食和素食，但狗属肉食动物，其本性决定了它最喜欢吃的是动物性蛋白和脂肪，如各种肉类和鱼类。
肉狗的繁殖特点：
肉狗的繁殖合适年龄：雄狗为1.5-2岁,雌狗为1-1.5岁,狗多数在每年春秋单次发情,发情期可分发情前期和发情期,期间14-20天,狗交配一般一次性可受孕,狗妊娠期为62天,一胎多仔.
二、肉狗饲养管理的一般原则
1)注意卫生、保持干燥：每天须打扫狗舍，消除粪便，保持狗舍清洁、干燥，使病原微生物无法孳生繁殖。
2)保持安静，防惊扰：狗的听觉灵敏，经常竖耳细听，表现在妊娠、分娩、哺乳和配种时。勤换垫草，定期消毒。
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3)加强运动，增强体质：种用狗要有运动场。保证一定的运动时间和运动量7以增加种用体质。小狗和后备狗也须有适当的运动。一般每天2次，每次30min为宜。
4)狗舍要通风透光，夏防暑、冬防寒：舍温要求冬季为13一15℃，夏季为21一24℃。
5)分群管理，有利健康：根据狗的品种、年龄、性别、强弱、性情等分群饲养管理。
6)保证有一定湿度狗舍适宜湿度应保持在50%一60%之间，过大或过小都不利于狗的健康。
7)食具要定期消毒
对喂食、饮水用具应每周消毒。可煮沸20min，也可用0．1%新洁尔灭液浸泡20min，或用2%一3%的热氢氧化钠溶液浸泡，最后用清水冲洗干净。
8)要训练狗在固定地点排便
训练时，在一定地点如一便盒内放旧报纸，上面铺干沙或炉灰渣，在一定时间内(如喂食后，早晨起床后，晚上睡觉前)带狗到放便盒地方，让其在盒中大小便，反复多次，就可养成定点排粪便的习惯。
9)注意狗体卫生：要经常刷拭被毛，把被毛中的泥土、草屑等刷掉。
二．肉狗饲养管理方法
(1)种公狗的饲养管理
①供给营养价值完全的平衡日粮。
②对配种任务较重的公狗要“一贯加强饲养”，对配种任务较轻的公狗要在“配种时加强饲养”。
③公狗的饲喂要做到“四定”，每顿不要喂得太饱，以免造成垂腹，影响配种。公、母狗应采用不同类型的饲料，以增加生殖细胞间的差异。对母狗可采用生理碱性日粮，促进多排卵；对公狗采用生理酸性日粮，提高精液晶质，从而提高受精率、繁殖力和仔狗的生活力。饲料要注意多样化，适口性要好。每天饮水要充足。
④单独喂养，以保持安静，减少外界干扰，防止咬斗，杜绝爬胯和自淫的恶习。
⑤充分运动，增加体质。提高繁殖机能。一般要求上、下午各运动一次，每次不少于1h。夏天应在早晨和傍晚进行运动，冬季在中午运动。
⑥定期称重，掌握狗的营养状况。生长狗，体重应逐渐增加，但不宜过肥。成年狗，体重应无太大变化。
⑦定期梳刷。夏季勤洗澡，保持皮肤清洁，减少皮肤病和外寄生虫病，并能加强性活动。但在配种结束后不能立即洗澡。其他季节，应勤梳刷，以保证皮肤干净卫生。
⑧种公狗的配种利用要合理安排。初配年龄最好控制在2岁时，每日配种1次，年配种15头次以内。
